Sorbo rosso: uso tradizionale, proprietà e avvertenze

Sorbus aucuparia

Piccolo albero dei boschi montani, con grappoli di bacche rosse.

Proprietà attribuite dalla tradizione

Efficacia non dimostrataI frutti del sorbo degli uccellatori contengono vitamina C, carotenoidi e composti fenolici. Sono tradizionalmente utilizzati in preparazioni alimentari dopo adeguata lavorazione. Non esistono sufficienti evidenze cliniche per attribuire alla pianta proprietà diuretiche o terapeutiche specifiche

Uso tradizionale

I frutti maturi vengono utilizzati, dopo cottura e adeguata preparazione, per confetture, gelatine, composte e altre preparazioni alimentari. La lavorazione termica riduce le sostanze responsabili dell'irritazione gastrointestinale.

Avvertenze e controindicazioni

I frutti crudi contengono acido parasorbico e possono provocare nausea, dolori addominali e diarrea, soprattutto se consumati in quantità elevate. Non consumare i frutti crudi in quantità significative. Utilizzare soltanto frutti correttamente identificati e adeguatamente cotti. Avvertenza sulla preparazione: alimento, infuso, estratto e olio essenziale non sono equivalenti, e le indicazioni di sicurezza di una preparazione non valgono automaticamente per le altre.

Avvertenza. Le informazioni di questa pagina hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario. Non usare le erbe per curare o sostituire una terapia. In gravidanza, allattamento, in presenza di patologie o di farmaci in corso, consulta il medico prima dell'uso.

Ogni proprietà è classificata: monografia EMA (indicazione europea riconosciuta), uso tradizionale (impiego storico senza prove cliniche sufficienti), evidenza preliminare (studi di laboratorio, animali o clinici limitati), efficacia non dimostrata. Nessuna proprietà ha valore di cura.

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