Rafano: uso tradizionale, proprietà e avvertenze
Armoracia rusticana
Per il sapore piccante era considerato caldo dai medici antichi; nel Settecento era molto usato come digestivo e diuretico.
Proprietà attribuite dalla tradizione
- Efficacia non dimostrataLa radice contiene glucosinolati, in particolare sinigrina, dai quali si formano isotiocianati responsabili del caratteristico sapore pungente. Questi composti sono oggetto di studi per le loro attività antimicrobiche osservate soprattutto in laboratorio. Non sono disponibili sufficienti evidenze cliniche per confermare un'efficacia antibatterica o decongestionante nell'uomo
Uso tradizionale
La radice viene tradizionalmente utilizzata come condimento alimentare e, nella medicina popolare, per favorire la digestione e come ingrediente di preparazioni aromatiche balsamiche. L'impiego medicinale per bronchiti e sinusiti non è supportato da sufficienti prove cliniche.
Avvertenze e controindicazioni
Un consumo eccessivo può irritare bocca, naso e stomaco. Usare con attenzione in caso di gastrite, esofagite o disturbi gastrointestinali. Il consumo eccessivo può irritare le mucose della bocca, dello stomaco e dell'intestino. È opportuno evitarne l'impiego concentrato in caso di gastrite, ulcera peptica o infiammazioni gastrointestinali. Non applicare la radice fresca sulle mucose o sulla pelle senza adeguate precauzioni. Avvertenza sulla preparazione: alimento, infuso, estratto e olio essenziale non sono equivalenti, e le indicazioni di sicurezza di una preparazione non valgono automaticamente per le altre.
Ogni proprietà è classificata: monografia EMA (indicazione europea riconosciuta), uso tradizionale (impiego storico senza prove cliniche sufficienti), evidenza preliminare (studi di laboratorio, animali o clinici limitati), efficacia non dimostrata. Nessuna proprietà ha valore di cura.