Salvastrella (pimpinella minore): uso tradizionale, proprietà e avvertenze
Sanguisorba minor
La salvastrella è una pianta spontanea della famiglia delle Rosaceae, diffusa nei prati aridi e nei terreni calcarei. Le foglie hanno un caratteristico sapore che ricorda quello del cetriolo, con una nota leggermente amara, e vengono utilizzate tradizionalmente in cucina.
Proprietà attribuite dalla tradizione
- Efficacia non dimostrataNella medicina popolare la salvastrella è stata utilizzata per le sue presunte proprietà astringenti ed emostatiche, attribuite soprattutto alla presenza di tannini. Contiene composti fenolici oggetto di studi di laboratorio, ma non esistono sufficienti evidenze cliniche per confermare un'efficacia cicatrizzante, emostatica o diuretica nell'uomo
Uso tradizionale
Le foglie giovani sono utilizzate soprattutto come erba aromatica alimentare. Nella tradizione popolare le parti aeree sono state impiegate anche in preparazioni esterne per piccoli disturbi cutanei.
Avvertenze e controindicazioni
Non sono documentati effetti tossici alle dosi moderate. Evitare il fai-da-te con estratti concentrati in caso di allergia. Avvertenza sulla preparazione: alimento, infuso, estratto e olio essenziale non sono equivalenti, e le indicazioni di sicurezza di una preparazione non valgono automaticamente per le altre.
Ogni proprietà è classificata: monografia EMA (indicazione europea riconosciuta), uso tradizionale (impiego storico senza prove cliniche sufficienti), evidenza preliminare (studi di laboratorio, animali o clinici limitati), efficacia non dimostrata. Nessuna proprietà ha valore di cura.