Cicoria: uso tradizionale, proprietà e avvertenze
Cichorium intybus
Pianta selvatica diffusa in tutta Europa, le cui radici tostate sono usate come succedaneo del caffè.
Proprietà attribuite dalla tradizione
- Uso tradizionaleTradizionalmente attribuita a un'azione digestiva e depurativa
- Evidenza preliminareOggetto di studi per il contenuto di inulina
- Uso tradizionaleTradizionalmente usata come bevanda sostitutiva del caffè
Uso tradizionale
Tradizionalmente la radice tostata si prepara come infuso, con modalità simili al caffè.
Avvertenze e controindicazioni
Sconsigliata in caso di allergia alle Asteraceae, calcoli biliari o terapie diuretiche. Consulta il medico in caso di dubbi. Avvertenza sulla preparazione: alimento, infuso, estratto e olio essenziale non sono equivalenti, e le indicazioni di sicurezza di una preparazione non valgono automaticamente per le altre.
Dove acquistare
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Ogni proprietà è classificata: monografia EMA (indicazione europea riconosciuta), uso tradizionale (impiego storico senza prove cliniche sufficienti), evidenza preliminare (studi di laboratorio, animali o clinici limitati), efficacia non dimostrata. Nessuna proprietà ha valore di cura.