Borragine: uso tradizionale, proprietà e avvertenze
Borago officinalis
Erba annuale dei campi, con fiori blu a stella e foglie pelose, usata da secoli in cucina.
Proprietà attribuite dalla tradizione
- Uso tradizionaleTradizionalmente usata come emolliente e rinfrescante
- Evidenza preliminareOggetto di studi per l'acido gamma-linolenico dei semi
- Uso tradizionaleTradizionalmente impiegata come verdura primaverile
Uso tradizionale
Tradizionalmente le foglie giovani si consumavano cotte; oggi non è consigliabile il consumo regolare delle foglie per la presenza di alcaloidi pirrolizidinici (vedi avvertenze).
Avvertenze e controindicazioni
Gli alcaloidi pirrolizidinici insaturi presenti nella borragine sono potenzialmente epatotossici e genotossici: l'esposizione ripetuta può comportare rischi epatici e potenziali rischi cancerogeni. Non suggerire il consumo regolare, neppure sotto forma di tisana. Il contenuto può variare in funzione della parte della pianta e delle condizioni di coltivazione. Per questo è importante prestare attenzione al consumo alimentare e agli integratori, evitando preparazioni di composizione non controllata. L'olio dei semi certificato privo di alcaloidi pirrolizidinici è una preparazione distinta dalla pianta intera. Sconsigliata in gravidanza e allattamento. Avvertenza sulla preparazione: alimento, infuso, estratto e olio essenziale non sono equivalenti, e le indicazioni di sicurezza di una preparazione non valgono automaticamente per le altre.
Ogni proprietà è classificata: monografia EMA (indicazione europea riconosciuta), uso tradizionale (impiego storico senza prove cliniche sufficienti), evidenza preliminare (studi di laboratorio, animali o clinici limitati), efficacia non dimostrata. Nessuna proprietà ha valore di cura.